Choisir des composants, les comprendre, les transformer, les accorder, les assembler : le processus créatif d’un cuisinier a de nombreux points communs avec celui d’un designer textile. 

A travers un travail de composition et d’interprétation, ils mobilisent leur goût au service du plaisir (visuel et gustatif) d’autrui. 

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Aux vues des liens entre ces disciplines, il me semble que chacune est 

une riche source d’inspiration potentielle pour l’autre. J’ai donc chercher dans les matières premières, les savoir-faires et les discours de cuisiniers des outils à la fois techniques, plastiques et conceptuels applicables au textile.